Здоровое питание – меню на неделю
Однажды каждый задумывается о том, как составить свой повседневный рацион так, чтобы он приносил пользу здоровью. В данной статье «Здоровое питание – меню на неделю» мы расскажем об основных принципах правильного питания.
Прежде всего, стоит помнить: здоровое питание – это сбалансированное питание, при котором калорийность пищи соответствует расходуемой энергии. Именно поэтому в меню, составленном на неделю, должно предусматриваться необходимое для организма соотношение жиров, белков, углеводов и клетчатки.
Очень важно, чтобы здоровое питание – меню на неделю – включало такие продукты, которые бы по своему химическому составу полностью удовлетворяли физиологические потребности человека в пищевых и биологически активных веществах.
Итак, при здоровом питании необходимо есть свежие овощи и фрукты, молочные и кисломолочные продукты, мясо, птицу, рыбу (преимущественно вареные, приготовленные на пару или запеченные), яйца, хлебобулочные изделия из зерна грубого помола и крупы. Не стоит также забывать об использовании растительного масла в блюдах.
Продукты должны проходить минимальную кулинарную обработку – таков один из основных принципов, на которых строится здоровое питание. Меню на неделю в данном случае подразумевает употребление в пищу только сезонных фруктов и овощей. Ниже вашему вниманию предлагается пример правильного рациона на семь дней.
Здоровое питание – меню на неделю:
1. Понедельник
Завтрак: кукурузные или рисовые хлопья, залитые нежирным молоком, чай без сахара.
Обед: вареная курица с рисом, черный хлеб, свежий помидор.
Ужин: макароны с томатной пастой, йогурт.
2. Вторник
Завтрак: копченая или запеченная рыба с грибами, свежий фруктовый сок.
Обед: макароны с рыбой или вареной курицей, помидоры, петрушка, травяной настой.
Ужин: белый или коричневый рис, запеченный сыр тофу.
3. Среда
Завтрак: омлет из 2 яиц, ржаной хлеб, чай или свежий сок с двумя несолеными крекерами или диетическим печеньем из мюсли.
Обед: запеченный под грилем нежирный бекон с грибами или отварным белым рисом, петрушка.
Ужин: то же, что и на ужин понедельника.
4-6. Меню четверга полностью дублирует меню понедельника. В пятницу планируем свой рацион так же, как и во вторник. Меню субботы повторяет меню среды.
7. Воскресенье
Завтрак: мюсли с фруктами и орехами на обезжиренном молоке, свежий фруктовый сок.
Обед: запеченный под грилем нежирный бекон с грибами или отварным белым рисом, петрушка.
Ужин: отварной рис, грибы, сыр тофу, травяной настой.
Здоровое питание для мужчин
Здоровое питание для мужчин должно содержать в своем составе достаточное количество питательных веществ, поскольку представителям сильного пола приходится сжигать гораздо больше калорий, чем женщинам. большой процент тех, кто с возрастом переносит инфаркт миокарда и инсульт.
Серьезные стрессы, нарушения обмена веществ, несомненно, сказываются не лучшим образом на жизнедеятельности мужчин, так или иначе оказывая влияние на развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Мочеполовая система также крайне уязвима у сильного пола и иногда доставляет немало проблем, которые впоследствии вырастают в болезни хронического характера при отсутствии лечения.
Здоровое питание для мужчин предполагает комплексное питание, насыщенное белками, жирами, углеводами, витаминами, минеральными веществами. Источниками углеводов являются крупы, овощи и фрукты, достаточный запас жиров содержится в растительном масле, рыбе, мясе.
Белок, необходимый для строительства клеток, присутствует в молочных продуктах, бобовых, орехах, в мясе и рыбе.
В целом в рационе мужчины должны постоянно присутствовать три основных продукта – мясо, преимущественно нежирное, свежая рыба как источник полиненасыщенных жирных кислот, и молочные продукты (кефир, йогурты). Важно вносить разнообразие в ежедневную пищу с помощью различных овощей, фруктов и зелени.
Здоровое питание для мужчин исключает слишком жирные, жареные блюда. Не рекомендуется «наседать» на такие продукты, как сало, выпечка, сладкие газированные напитки и алкоголь.
Постарайтесь составлять свой рацион таким образом, чтобы с утра в организм поступало достаточное количество углеводов, а обед – белков, а на ужин – опять вернитесь к углеводсодержащим продуктам, которые помогут сжечь лишние жиры. Между приемами пищи можно выпивать кефир или томатный сок.
Важно отметить, что для здоровья сильного пола жизненно необходимы фолиевая кислота, цинк, селен, витамины В6, В12, С, Е и омега-3 жирные кислоты. Данные вещества улучшают психологическое состояние мужчины и влияют на его потенцию.
Цинк и селен в достаточном количестве содержатся в хлебе из злаков и муки грубого помола. Они же представлены в морских продуктах (раки, креветки, мидии, кальмары, рыба). Омега-3 кислотами богаты грецкие орехи и миндаль, а также рапсовое и льняное масло.
источник http://medsputnik.ru
|
Главная